Los Molinos de Vientos de Vejer de la Frontera

La fuente de energia que durante siglos les as dado la vida es el viento , o más bien , la energia mecánica que transporta el aire en movimiento en forma de energía cinética . Otra extraña fuerza , pero interior , es la que me ha empujado a acercarme a visitar los molinos de vientos de Vejer de la Frontera . Me acerco a la zona de San Miguel , en concreto al recinto de las '' tres avemarías '' como se le conoce en vejer de cerca a nuestros viejos gigantes . Sobrevivientes de una época lejana , apartado de la rutina local , dando la espalda al progreso y y juvilados de las moliendas , hoy convertidos en atractivo turistico y firmante ligado al pasado vejeriego . Nuestros molinos de vientos son modelos clasicos de cuatro aspas que giran aprovechando la fuerza que el viento ejerce sobre las mismas para transformarla en su eje central . En su entrañas hay una serie de engranajes dentados que hace girar una pesada piedra de molino . La mayor o menor capacidad de moler depende de la velocidad del viento que choca contra las aspas , y de la superficie que estas ofrecenal viento .

Mientras camino por el recinto de las tres avemarias contemplando las figuras de San Francisco , San Jose y San Antonio , medito sobre sus orígenes más remotos . Nuestros molinos decienden de un primitivo molino de viento que la primera mitad del siglo I después de cristo ideo Herón para hacer sonar un rudimentario órgano . Parece que la cosa no quedo ahí por que los persas , a partir del siglo VII , ya usaban habitualmente molinos de viento para riego y molienda . estos molinos pront0 se difundieron porlos países árabes hasta que fue llevado a Europa por los cruzados entre los siglos XI y XIII . Aqui en Vejer los primero molinos harineros de los que se tiene conocimento no funcionaban con el viento , si no con agua destacando especialmente que poseía el Duque de Medina Sidonia en la pedania de Santa Lucia . Los primero molinos de vientos que se construyeron en Vejer con la llegada del régimen liberal en el siglo XIX . Esta relvolución liberal fundó en España , como en muchos otros paises , una nueva sociedad un nuevo sistema político y económico que todavía hoy contituye un referente historico fundamental de nuestra sociedad cultural .

Los primeros molinos que se implantaron de vejer imitaban al modelo '' manchego '' de construcción mas fuerte , sin embargo los fuertes vientos que predominan esta zona hicieron desistir una y otra vez sus constructores por los continuos destrozos que el viento proboca en sus estructuras . tras muchos esfuerzos llegaron a la conclusión de que el molino '' cartagines '' de cuerpo mas robusto que los '' machegos '' se adaptaba menos a las fuertes rrementidas de los vientos de esta zona y ademas desarrollaban mas pontencia en la molienda que los molinos de agua hoy en dia la la figura de los Molinos de vientos de Vejer de la Frontera se a convertido en uno de los simbolos mas representativos de nuestro municipio en todo el mundo , siendo al mismo tiempo un fiel reflejo de contrcción tradiconal ade belleza.

Tras una reciente restauración su estado de conservación es muy bueno y en su interior se puede observar claramente la manera tradicional de producir arina a partir de la fuerza del viento . Una vez comprobada la intensidad del viento y si dirección , que se realiza por medio de unos ventanucos que rodean al molino en parte superior , se procede a situar de cara al viento la estructura cónica . Toda esta actividad se realiza gracias al movimiento de rotación de la sección móvil forma de cruz latina para subir con mayor facilidad las lonas que posteriormente se amarraban a los listones . Una vez dispuesto todo el entramado exterior , se procede a retirar las cadenas y a levantar el freno que interrumpe el movimiento de la rueda catalina . Esta , al funcionar acciona la linterna y incide directamente el trigo tolva que se desliza hacia las piedras moledoras , donde se tritura . Las piedras van cubiertas en todo su contorno por unaestructura de esparto que se cierra en uno de sus lados por medio de seis anillos , tres en cada banda unido por un pequeño eje de madera . La finalidadde este '' guardapolvos '' era que toda la harina fuese al canalón que la conducía hasta los costales , situados en la planta baja .

Todo este entramado era gobernado magistralmente por el molinero , autentico artesano de la harina , gran conocedor de los vientos locales y capaz de adivinar , a golpe de '' crujido '' las necesidades del molino . Bregando con la '' catalina '' el '' tonilete '' , '' el alvio '' ... piezas integrantes de entre entremados artesanal de maderas y piedras , este mago del levante y del poniente , escruta los cielos cada tarde , sentado en la puerta del molino intentando siempre adivinae que viento hará mañana . Pero todo esto quedo atrás , aquellos era otros '' vientos '' . Antes de abandonar la zona y con el espiritu en mi mano , saludo a aquellos viejos molinos , juguetes del tiempo que tal vez hoy con mi visita se hayan vivos que nunca .

Fiestas del Toro Embolao

Ya se conocia la existencia en Vejer de la Frontera de un festejo que utilizaba al toro como protagonista y que aparece reflejado en actas municipales que datan de finales del siglo XIX , aunque lógicamente es muy dificil datar sus origenes reales . Sea como fuere lo cierto es que el ayuntamiento de vejer decidió en el año 1976 incorporar de forma oficial esta tradicón a nuestras galerias de festejos locales . Algunos consideraron entonces que el Toro Embolao era una desvirtuación del '' toro de la peá '' o toro encordado que se a venido corriendo por las calles de vejer . Se trataba de un enorme animal retinto que , convenientemente atado por los cuernos y una de sus patas traseras , se conducía a la carrera desde la corredera hasta el antiguo matadero de San Miguel . Este acontecimiento se celebraba durante la feria de primavera y provocaba mucho revuelo entre la poblacion local , aunque llegaba la llegada de una nueva normativa que prohibía el uso del toros que no fueran de lidia para este tipo de festejos provoco su desaparición .

En cuanto a la fiesta del toro Embolao propiamente dicha se inicia con la compra de los tros bravos , aunque los primitivos eran retintos por parte de la organización en distintas ganaderías de la zona . Una vez seleccionados los animales se procede a su '' embolao '' la colocación de unas bolas en los cuernos para evitar que estos causen eridas graves a los participantes een le festejo . Ya en la vispera de la fiesta , el sabado de gloria , se procede a llos labores de encerramiento de la plazuela , de donde sale el toro y las calles Juan relinque y Avenida San Miguel que le serviran de recorrido . Se trabaja intensamente por parte de la delegacion de fiestas para que todo este a punto , especialmente la seuridad , tanto de los alredores y publico en general como la del propio toro ya que desde los iniscios de este festejo tradicional la organización ha venido cuidando especialmente este punto prohibiendo cualquier clase de maltrato a la res .

Hoy en dia han desaparecido prácticamente , a a excepcón de los que se instala para la banda de música aquellos viejos remolques agrícolas que se colocaban en las calles para evitaar la huida del morlaco y asimismo sirvieran de protección para el publico asistente . Estos remolques han sidos sustituidos por unas practicas vallas metalicas que se colocan en posición vertical para facilitar el paso de los corredores impedir que el toro pueda salirse del recorrido . Banderolas a lo largo y ancho de la carrera oficial , banderas en ventanas y balcones , miles de personas por las calles y la megafonía que se encarga de mantener informados a todos de donde se encuentra el toro cada momento . A las doce del mediodia suena el estruendo de un cohete y el alcalde desde el balcón saca un pañuelo blanco , señal que estaban esperando para abrir la puertezuela del camión y dejar salir al primer toro . A partir de haí todo son carreras , empujones , sustos ... diversión . Según la normativa actual , una vez transcurrida una hora hay que sacar al toro del recorrido , misión de la que se encarga los '' recortadores '' un grupo de jóvenes especialistas en el manejo del toro . Una vez atada la res se conduce hasta el camión y finaliza la primera parte de la fiesta , ya que a las cuatro se vuelve a repetir la misma escena para dar la bienvenida al segundo toro que siuiendo los pasos de sus prodecesor se encargara de que no falte la emocion .

Logicamente se trata de que los animales completen el recorrido la mayor cantidad de veces posibles pàra que todo el mundo lo pueda ver , hecho este que no siempre se produce , ya que en algun as ocasiones el toro se empeña en quedarse defin itivamente en un lugar determinado frustrando las expectativas de los espectadores que se encuentra situado en las zonas de la carreras . con la retirada bdel segundo toro del recorrido se da por finalizada la fiesta y se procede a la apertura de vallas y limpiezas de calles para que todo vuelva a la normalidad , al menos hasta el año siguiente , cuando llengue el nuevo Domingo de Resurrección y con el nuestra fiesta del Toro Embolao .

Circulando por la que aquí conocemos

'' carreteras de l0s soldados '' , dejo atrás los altos de '' buenavista '' , no sin antes echar una mirada a la campiña , y al fondo , a nuestra playa de el palmar . Ya en la bajada contemplo donde nace el camino de '' los carrascales '' y junto a el , la versión moderna y metálica de los ''gigante ''

cervantinos que habitan por estos lugares .

Sigo bajando al sinuoso y serpenteante camino de San Ambrsio , sembrado de numerosas viviendas a uno y a otro lado , hasta llegar a las inmediaciones de la ermia , practicamente oculta ami vista por unos frondosos arboles . Atravieso el arroyo que lleva su nombre y me situo junto a la entrada , lo primero que me sorprende nada mas llegar a la ermita es el grosor de los sillares empleado en si construcción , además de unos muros situados en zonas estratégicas de la edificación , lo que me hace pensar

que sus antiguos propietarios temían que defenderse . Podría tratarse de Bagaudes , unas fracciones de campesino empobrecidos , que en aquellos tiempos de precaridad , se dedicaban al saqueo de villas romanas cullos poderosos imperios se encontraba ya en decadencia , o simplemente el hecho de su prosimidad a la costa y peligros que aquellos implicaba en casa de época .

Se a podido constatar que los romanos habitaron esta zona al menos desde el siglo IV despues de Cristo y es precisamente sobre los cimientos de lo que fuera una antigua villa rustica de algun romano , culla actividad principal , según algunos historiadores , fue el aceite , sobre la que levanto esta ermita visigoda . Paseando por el interior de la ermita observo que es de planta basilical , construccion muy común allá por el siglo VII después de Cristo , ha sido recientemente restaurada para intentar , en la medida de lo posible , darle el explendor que tuvo en su día.

comentan que la fundó Pimenio , obispo de la diócesis de Asidonia , actual Medina Sidonia a primeros de Diciembre del año 624 despues de Cristo , año XVI de su pontificado , consagrandola a las reliquias de los martires Vicente de , Felix y julián . San Ambrosio a quin la ermits ermita debe su nombre , nació en treveris en el año 340 y murio en Milan en el año 397 , era hijo de un perfecto romano y fue un destacado obispo de Milan , y un importaee teologo y orador . Es uno de los padres de la Iglesia y uno de sus 33 dosctores . Desde su constrccion ha sido empleada en varias ocaciones , sobre el siglo XV , por desición del que fuera obispo de Cadiz en aquella épocas , Pedro Fernandez de Solís . Durante siglos este templo ha sufrido múltiples saqueos y expolios , desplomándose el techo de la Iglesia . Me recreo en la entrada , paredes , techos ...... , procurando dejar a mí retina la mayor cantidad de información posible ; al mismo tiempo , mi imaginación se encarga de ir encajándolo todo para intentar recomponer , piedra a piedra , lo que fuera en su dia un transitado lugar de culto . He de marcharme , pero en el camino hacia el coche con mi madre no puedo evitar la vista atras en numerosas ocaciones , quizás por que noto he dejado atras un secreto oculto que San Ambrosio no querido compartir conmigo.

el cobijado de vejer de la frontera

paseaba tranquilamente por la encrudijada del castillo y el
arco de las monjas , en otro vano intento de sonsacarles secretos
del pasado vejeriego , cuando de repente una figura humana envuelta en una indumentaria oscura , que la cubria de pies a
cabeza , paso rápidamente a mi lado . parecí como si volara ; a
los pocos segundos , ya había desaparecido por estrechas
callejuelas de vejer .

Aquella fugaz visión cómplice de las penumbras y amparadas
por la estrechez de las calles hizo que in instante , un
profundo escalofrio recorriratodo mi ser . Despues de reaccionar
y una vez asimilada la situación puede comprender porque la
primera impresión que sé lleva un foráneo , al comtemplar esta
escena , es la de una aparición fantasmal venida de otra época
tal ve un alma en pena que se niega a abandonar las calles que
antaño recorriera . Peropara la gente de vejer , esto tiene otro significado mucho más '' terrenal '' . Se trata de una vejeriega
que , ataviada con el traje típico y en complidad con las
sombras , que recorre las calles del casco historíco . Es el eterno
afan se de ver sin ser visto , de ser o no ser , de mezclarse con las sombras para ocultar amores y desamores , buenas y malas relaciones o simplemente de protegerse de las inclemencias
del tiempo bajo la calidez del manto y la saya . Sea como fuere , el '' cobijado '' ha sobrevivido al tiempo , a pesar de los numerosos intento de erradicarlo de nuestra memoria que a sufrido a lo
largo de la historia . Zancadillas de prepotencia e ignorancia de antiguos cobernantes que le an
tumbado en muchas ocaciones o juicios sumarisimos que la an acusado de '' ocultar '' otras
formas de pensar que no le an puesto fácil el camino . Pero siempre en cada época de nuestra historia , ha habido una vejeriega que a sabidoo preservarle del olvido en un viejo arcón .
las mujeres de vejer han sabido conservar , como tradiccion propia sus trajes , de paño oscuro ,
en los que se envuelven de pie a cabeza , hasta llegar a convertirlo en la vestimenta tipico de la localidad.

Sus origenes son tantos inciertos y se pierden en la noche de los tiempos . La primera impresion que da , por su forma , es de ser una de origen árabe , aunque en los estudios posteriores han
ido desvelando que su origen es castellano , de entre los siglos XVI y XIL , aunque muy asociada a la cultura islámica . No ha tenido un camido fácil a lo largo de la historia , ya que debido a sus
propias caracteristicas ha sido prohibido en varias ocaciones . Como es fácil entender , bajo el cobijo del traje de se podían esconder toda clases de malhechores , que incluso las calles de vejer .
Hecho a partir desde el año 1986 con el inicio de la contiende belica española , las autoridades prohibieron su uso '' podía enmascarar delito '' . El cobijado vejeriego está compuesto por unas enaguas blancas con tiras bordadas , blusa blanca adornada con encaje dependiendo estos de la clase social de la propietaria , una saya negra sujeta a la cintura , a la cual le sale el encaje bordado de las enaguas y un manto negro fruncido cn un foro de seda , que cubre a la mujer totalmente ecepto un ojo que queda descubierto . finalizada la guerra civil se intento recuperar esta antiquisima costumbre de usar el cobijado , pero ya apenas quedaban mujeres que conservaran la prenda al completo , ya que la lógica escasez de la epoca de posguerra obligado a muchas vejeriegas a desmantelar su traje para darle otros usos mas paracticos , ya fuera como ropa de calle o de andar por casa . el uso del traje se recupero definitivamente en el año 1976 y
actualmente se utiliza de forma oficial en las fiestas patronales , durante el acto de la coronación .
De hecho , las antiguas '' reina '' y'' reina infantil '' de las fiestas pasaron a denominarse
'' cobijada mayor '' y '' cobijada infantil '' luciendo ambas , junto con sus correspondientes damas ,
acompañantes , el cobijado . ademas , durante todo el año , suelen estar presente en muchos actos protocolarios que organia el ayuntamiento siempre en presentación de la mujer vejeriega.

Tampoco es de extrañar ver la figura de la cobijada en cualquier encrucijada de calles de nuestro pueblo para participar en reportajes publicitarios o programas de turimos de cadenas de televisión internacionales . Recuerdo que hace ya bastante años el programa de televisión española '' A la caza del tesoro '' , en el que el periodista Miguel de la Cuadra Salcedo , con su hlicóptero se se dedicaba a recorrer españa buscando nuestro '' tesoros '' y sguiendo las instrcciones que le facilitaban desde el estudio , aterrizo en vejer en busca de un tesoro , que precisamente , era custodiado por una cobijada , si alguna vez , paseando por las estrechas
calles de vejer de la frontera se tropieza con una figura oscura , no sientan temor , todo lo
contrario valoren el previlegio de dsfrutar de tan bella estampa y recréense en ella con la ancestral imagen de una vejeriega enfundada en su cobijado.

toro embolao de vejer 2010